Diplomato all’Accademia di Belle Arti, lo scultore Salvatore Scuotto opera dal 1995 nell’ambito dell’artigianato artistico, riconoscendo in questo settore il valore effettivo del lavoro e del "mestiere", fondamentali nel manufatto artistico.
Svolge la sua attività di artista con il fratello Raffaele nella bottega di famiglia "La Scarabattola", sita nel centro antico, proprio nel cuore dell’antica città greco-romana, dove più forte é la tradizione del presepe.
Nella creazione dei pastori predilige il chiaro riferimento alla produzione del ‘700 cercando, però, una lettura dello stile più che la copia fine a se stesa di prototipi d’epoca.
Ne derivano modelli nuovi, testine in cui il forte naturalismo si fonde con innesti plastici di riferimento greco e barocco.